健脾开胃——淮山扁豆猪肉汤 

 
　　 原料：猪肉60克，淮山、扁豆各12克。
 　　做法：猪肉洗净；淮山、扁豆洗净，水浸半小时。把全部用料放入锅内，加水适量，大火煮沸后，小火煲2小时，调味即可。
 　　营养功效：淮山、扁豆健脾利湿，猪肉益气补虚.。适用于婴幼儿脾胃虚弱，、食欲不振、体虚乏力。